人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ま る み の せ か い  

maruminomi.exblog.jp
ブログトップ
2010年 10月 26日

*メロンパン&フォカッチャ@パン教室。

待ちに待った!!
メロンパンの授業。


   メープルナッツメロンパン
*メロンパン&フォカッチャ@パン教室。_d0160959_1817273.jpg

白神こだま使用。
バターのかわりにピーナッツチャンク、砂糖のかわりにメープルシロップを練りこんで。
クッキー生地にもピーナッツクランチをまぶします。

これ大好き。
カロリー高そうなので週1個ね。




    キノコとベーコンのフォカッチャ
*メロンパン&フォカッチャ@パン教室。_d0160959_18172445.jpg

とても発酵がスムーズ。クイックブレッドですね。
きのこたっぷり。にんにく風味のベシャメルソースがうまますぎる。
フォカッチャは具のアレンジがきくから良いですね。
もともとは窯焼きの試し生地として使われていたようです。

by inosi0223 | 2010-10-26 18:18 | + 手ごねパン +


<< *もつ鍋@ぶあいそ。      *ナポリタン。 >>