まるみのせかい

＊豆乳ワッフル。

どうしても　お家でワッフルを焼きたくて
ワッフルメーカーを買いました。
ビンタトニオが欲しかったけど、高い！と言われたので、もうちょっとお手頃なやつ。

外側のカリっと感はやっぱワッフルメーカーじゃないと出せないもんね。
牛乳の代わりに豆乳を使って焼き上げました。どっちでも良いんだけど。



最近我が家ではキャラメルクリームが大流行。
アイスにかけても、チョコと合わせて固めても美味しいけど
やっぱり塩キャラメルワッフル〜♪しあわせ♪








こっちは別の日に作った抹茶と小倉ワッフル。
これまた　うまい。

カロリー高〜。ごちそうさま。



時間がある時に沢山焼いて冷凍しておくと便利です。
来月の父の日に　キャラメルクリームと共に送ろうとおもいます。




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＊道東の恵み。

厚岸で生の時鮭を買ってきました。
ほんの少し塩を振って焼き、醤油をたらして食べるのが一番おいしいんですが
今日はパンにも合うようにソテーにしましたよ。
ハーブもたっぷりです。


車中泊した中札内の道の駅。朝一でゲットした新鮮野菜とインカのめざめ。
インカのめざめは最高においしいです。
ちっちゃくて皮ごと食べられるし、大好き。





十勝で買ってきたラクレット。ハイジのやつですね。
パンにつけてもよし、グリルしたじゃがいもにかけてもよし。うますぎるー。


車中泊をするようになってから、行動範囲がすごく広がりました。
今は色々グッズも揃えて超快適。
宿を予約してもヒゲの仕事柄、直前まで行けるかどうか・・・とヤキモキしていたのですが
そのストレスも無くなりました。



私たち夫婦は将来、田舎に引っ越してお店を持つのが夢です。
実は地域活性化みたいな事にも興味があるんです。
美瑛あたりが有力候補だったのですが、ここで中札内村が急上昇しました。
そんな事を語り合いながら道内を旅するのはほんと、楽しいのです♪


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＊連休中のお話。

大好きな　あの人たちが住む町に
今年も行ってきました。


道東の厚岸町。私の生まれ故郷。
ここに近づくと強烈な懐かしさがこみ上げてくる。何とも言えない感じ。


私の育ての両親が住む町。

パパは去年より頭がツルっとしていて歯が一本無くなっていた。
ママは去年よりずっと、体調が悪くなっていた。
今年いっぱい生きられるかどうか・・・なんて、時折遠い目をする。

最近、とても元気だった同級生が急に亡くなったらしく
パパもちょっとショックを受けていたみたい。相変わらず気持ちは若かったけど。


ともあれ
今年もまた、会えた事に感謝。




厚岸の牡蠣は元気です。
海産物が豊富で、新鮮でほんと美味しい。
私っていい町に生まれたんだね。


今回お世話になったのは　「ホテル金万」さん。
ご主人も女将さんも本当に素敵な方で、私この宿が大好きになってしまいました。

この前、朝の番組のジッペイ君が厚岸に来た時に泊まったんですって。




厚岸から車で３０分くらいの行くと霧多布湿原があります。
道ばたにこんなモコモコしたものが　びっしり。「やちぼうず」です。
私、小さい頃これは誰かが作っているものだと思っていました。（もちろん自然にできたものなんですけど）






湿原は夏になるとお花が一斉に咲いて、それはそれは綺麗だそうです。
また来年くるね、って別れたけど
夏に来ようかな。ママの調子あまり良くないし。

恩返しって、何をしていいかわからないから
私ができるのは会いにくる事くらいかなって思う。


今回は絶対泣かないって決めていた。
唇の裏を噛むと、けっこう我慢できる事を発見して
頻繁に噛んでいたら　ものすごい事になってしまった。い、痛い。



ふたりが元気でいてくれますように。